怎么做冰梅苦瓜好吃?學做冰梅苦瓜需要哪些食材?為您提供冰梅苦瓜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味冰梅苦瓜!
準備時間：10分鐘內
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：3-4人
冰梅苦瓜的簡介：在廣東生活的應該聽過廣東涼茶或二十四味了吧，廣東的水質偏熱，氣候潮濕，所以在廣東生活的人都很容易上火 。
冬的體質偏涼，吃多了炸的烤的煎的東西都會上火，但我不喝上述的 。冬喜歡用菜菜搭配來調解一下，苦瓜就是最好的去火食物 。
很多人都感到苦瓜很苦，聞之怕了 。其實烹飪得當，相信你對它一點不抗拒 。
經過糖醋汁浸泡的苦瓜，苦味全無，取而代之的是一股甜酸味道，味道清香，口感清爽 。
冰梅苦瓜的食材：主料：苦瓜300g輔料：油適量鹽適量紅辣椒1只蒜泥適量蒸魚豉油適量蠔油適量糖適量冰梅苦瓜的做法圖解步驟：【冰梅苦瓜的做法（糖尿病食譜）】
1.苦瓜冼凈去頭尾
2.平切成圓簿片
3.去掉苦瓜體內白色的瓤要
4.開水加入少量的鹽油，倒入苦瓜焯3分鐘
5.撈起過冷開水
6.話梅加入清水
7.煮開冷卻
8.把過冷開水的苦瓜倒入冷卻的話梅水中泡放冰箱一小時以上，
9.趕快來試試另類做法的苦瓜，味道好極啦！
小貼士：飛水時加少量的油與鹽提升苦瓜的味道與脆絿
苦瓜體內白色的瓤要去掉才能去苦瓜的澀味
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