產(chǎn)能過剩，豬價反而沖高“10元”，屠企這次壓不動是誰的功勞？ _屠企

產(chǎn)能過剩，豬價反而沖高10元，這主要是大家太能吃了[捂臉]，屠企壓不住全國人民的嘴，拿我來說，我準(zhǔn)備把前兩年少吃的給補回來[呲牙]，不過如果再漲的話又吃不動了[微笑]，中國人多力量大，吃起來也挺狠的！

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生豬供應(yīng)相對過剩是真的

國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，今年一、二、三季度，全國豬肉產(chǎn)量分別同比增長31.9%、40.2%和43.1%，預(yù)計全年豬肉產(chǎn)量在5400萬噸以上。截至三季度末，全國生豬存欄43764萬頭，同比增長18.2% 。其中，能繁母豬存欄4459萬頭，同比增長16.7% 。

消費拉動真的很厲害，要不就少吃點吧！

2021年10月份供給大增，豬價依然上漲。1月至10月全國定點屠宰企業(yè)屠宰量累計達2.09億頭，同比增長66.4% 。9月份全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰量為2509萬頭，同比增長95.2%，10月份屠宰量為3023萬頭，同比增長111% 。10月份比9月份增加514萬頭，11月份應(yīng)該和10月份差不多，由這組數(shù)據(jù)就可以看出有多能吃了[呲牙]，可以看出消費拉動有多厲害了。

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其他網(wǎng)友觀點

現(xiàn)在是市場經(jīng)濟，豬價是由市場供求狀況來確定的，肥豬出欄量多，豬肉供大于求，價格就會下跌，如果肥豬出欄量少，市場豬肉供不應(yīng)求，價格很漲價，很明顯，國內(nèi)生豬不是產(chǎn)能過剩，而是產(chǎn)能不足才會造成豬價大幅度回升。

今年國內(nèi)的生豬產(chǎn)能不足，前段時間網(wǎng)絡(luò)上一些所謂養(yǎng)豬經(jīng)濟專家說國內(nèi)生豬產(chǎn)能過剩，事實上是國內(nèi)生豬養(yǎng)殖數(shù)量不足，根據(jù)統(tǒng)計今年生豬養(yǎng)殖數(shù)量僅恢復(fù)到發(fā)生非洲豬瘟疫情前的2017年的水平，我國每年生豬遞增必須達到5%以上才能滿足市場不斷增長的需要，三年就是要在2017年的基礎(chǔ)上增加15%以上，所以按照正常發(fā)展速度，缺額在15%以上，因此，國內(nèi)的生豬生產(chǎn)并沒有真正的飽和，與正常發(fā)展速度比較，缺口還是大的，進入豬肉消費旺季后，肥豬供應(yīng)的缺口就會顯示出來，豬肉價格是要上升的，而且上漲幅度是相當(dāng)大的。一進入冬季，肥豬養(yǎng)殖數(shù)量不足就表現(xiàn)出來了，從十月十日政府啟動新一輪收儲后，市場肥豬價格大幅度回升，現(xiàn)在大多數(shù)地方肥豬價格每斤已經(jīng)8.5元，有的地方已經(jīng)突破了每斤10元的大關(guān) 。屠宰企業(yè)也沒有將價格壓下來，是什么原因造成現(xiàn)在的肥豬價格回升如此劇烈呢？

一是養(yǎng)豬人減少肥豬的出欄數(shù)量，囤積居奇，一反過去的恐慌心態(tài)，繼續(xù)飼養(yǎng)大肥豬，養(yǎng)豬人沒有像往次那樣，只要肥豬價格稍微回升就匆忙大量出欄，造成豬價如同曇花一現(xiàn)，很快又恢復(fù)下跌的趨勢，這次養(yǎng)豬人囤積不出欄，祈求豬價能夠繼續(xù)回升，果然豬價繼續(xù)回升，已經(jīng)超過大多數(shù)養(yǎng)豬人的養(yǎng)殖成本，進入了獲利線了。實際上現(xiàn)在出欄的肥豬一般生產(chǎn)成本每斤在9元左右，主要是育肥仔豬的費用仍然很高，現(xiàn)在出欄的肥豬是在5—6月份開始育肥的，當(dāng)時的育肥仔豬價仍然高，每斤價（外三元）是30—40元，在每斤肥豬的生產(chǎn)成本中仔豬費用就占2.7元左右。現(xiàn)在大多數(shù)地區(qū)的肥豬價在每斤8.5元左右波動，養(yǎng)豬人仍然是虧損的，如果超過10元就進入盈利時期了。

二是在農(nóng)歷十月通常是市場缺乏肥豬的季節(jié)，養(yǎng)豬人有一個習(xí)慣，就是在農(nóng)歷冬月前是不出欄肥豬的，肥豬要全部留到冬、臘月出欄，因為一年中豬肉消費量最多，價格最高，這個季節(jié)出欄肥豬，利潤是比較高的，在十月市場出欄的肥胡減少，處于供不應(yīng)求的狀況，豬價大漲。

三是政府今年十月十日啟動新一輪肥豬收儲，收儲肥豬的價格比第一次收儲的價格高得多，在十月份，國內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)能夠達到出欄體重的肥豬不多，市場缺乏肥豬，從而有效地拉動了肥豬價格的大漲。

【產(chǎn)能過剩，豬價反而沖高“10元”，屠企這次壓不動是誰的功勞？】四是消費的拉動，過去人們都是在冬、臘月份才能開始制作臘肉和灌裝臘腸，今年不同了，人們擔(dān)心豬肉價格會像去年那樣暴漲，去年豬肉漲價首先是四川，入冬時有報道一戶制作的臘腸掛在陽臺保險柱上，有幾百斤，隨著制作臘貨的人群增加，市場豬肉價格持續(xù)漲價。因此今年人們看見豬肉價格下跌就抓緊時間購買豬肉制作臘肉。隨著制作臘貨的人群增加，生產(chǎn)豬肉需求量大幅度增加，造成市場豬肉供不應(yīng)求，這就促進市場豬肉價格的漲價。

五是今年菲律賓、越南等東南亞地區(qū)非洲豬瘟流行，這些國家生豬生產(chǎn)受到非洲豬瘟疫情影響，生豬產(chǎn)能也大幅度減少，這就使得這些國家不得不加大進口以滿足國內(nèi)需求，同時，國際糧食價格的漲價，造成肥豬生產(chǎn)成本的增加，國際豬肉價格上漲，附近一些國家豬肉價格直線上漲，因此國內(nèi)近期進口的冷凍豬肉數(shù)量大幅度減少。

其他網(wǎng)友觀點

市場規(guī)律:供求的辯證關(guān)系，直接影響價格與價值的相互作用，我認為不是過剩，而是市場供小于求的問題。