豬價(jià)大跌3日，行情不容樂觀，豬價(jià)下跌背后“推手”是誰？ _推手

豬價(jià)大跌3日，行情不容樂觀，豬價(jià)下跌背后“推手”是誰？

文章插圖

養(yǎng)豬人們盼星星盼月亮才盼來的肥豬價(jià)格回升，好不容易回升進(jìn)入生產(chǎn)成本線以上，肥豬出欄有了一定的利潤，好景不長，豬價(jià)又出現(xiàn)了大跌，通常情況下，春節(jié)期間豬肉會漲價(jià) ，這是千百年來的規(guī)律。春節(jié)期間是人們勞作辛苦一整年安心休息的一段時(shí)間，通過一年的辛苦工作，不論是外出打工，還是在家務(wù)農(nóng) ，每個(gè)人都賺了一定的錢，也就是大家一年中最有錢的季節(jié)了。在春節(jié)期間，人們盡情享受，吃喝玩樂，春節(jié)后又各奔前程去賺錢了。

文章插圖

大家都知道，在春節(jié)期間，就是供大于求的貨物也相應(yīng)提高銷售價(jià)格，沒有一樣?xùn)|西是不漲價(jià)的。常規(guī)情況下，在春節(jié)期間的豬肉價(jià)格是要漲價(jià)的，俗話說 “有錢不買臘月貨” ，說明在臘月的貨物是相當(dāng)貴的，過去人們是在冬臘月份才能開始這種臘肉，今年人們擔(dān)心豬肉價(jià)格的暴漲，因此看見豬肉價(jià)格下跌就抓緊時(shí)間購買豬肉制作臘肉。隨著制作臘貨的人群增加，這就促進(jìn)市場豬肉價(jià)格的漲價(jià) 。春節(jié)越來越近了，通常豬肉的消費(fèi)量是與日俱增，價(jià)格也是不斷回升，今年一反常情，豬價(jià)出現(xiàn)了下跌，是什么原因引起豬價(jià)下跌呢？

一是南方地區(qū)許多消費(fèi)者擔(dān)心臨近春節(jié) ，豬肉價(jià)格會大幅度漲價(jià) ，因此在前段時(shí)間豬肉價(jià)格低時(shí)就已經(jīng)大量購買低價(jià)豬肉完成了臘肉的制作和臘腸的灌裝，后期制作臘肉、灌裝臘腸的人家戶增加不多，豬肉的增加數(shù)量不多，造成春節(jié)期間間豬肉的減少。

二是養(yǎng)豬人囤積惜售，突然大量出欄造成的，十月份肥豬價(jià)格的回升比較劇烈，養(yǎng)豬人一反往常恐懼心理，囤積不銷售，等待肥豬價(jià)格的繼續(xù)上漲，期望賺取更多的利潤。價(jià)格持續(xù)回升后，養(yǎng)豬人又擔(dān)心價(jià)格回落，匆忙大量出欄肥豬，造成豬價(jià)下跌。

三是近年國內(nèi)進(jìn)口的豬肉增加幅度比較大，由于消費(fèi)需求顯著增加，加之國內(nèi)產(chǎn)量波動， 1—7月份豬肉總計(jì)進(jìn)口266萬噸。一斤豬肉進(jìn)口價(jià)格8.58元。進(jìn)口的凍豬肉價(jià)格低，大量的進(jìn)口豬肉加劇了國內(nèi)豬肉價(jià)格的進(jìn)一步下跌。據(jù)說有的肉食品加工企業(yè)儲蓄上百萬噸進(jìn)口豬肉，顯然大量進(jìn)口的低價(jià)豬肉將抑制國內(nèi)生豬生產(chǎn) ，抑制肥豬價(jià)格的反彈。大量低價(jià)的進(jìn)口豬肉上市，使市場豬肉價(jià)格保持在最低的價(jià)位上，國內(nèi)生產(chǎn)的肥豬價(jià)格將長期停留在低價(jià)位上。

四是消費(fèi)量嚴(yán)重不足，旺季不旺，今年國內(nèi)疫情零星發(fā)生，旅游業(yè)和餐飲業(yè)受到一定的影響，另外餐飲業(yè)銷售的豬肉類菜肴、早餐價(jià)格仍然是在豬肉高價(jià)期間的價(jià)格，絲毫沒有下降，消費(fèi)者就餐率沒有增加，導(dǎo)致豬肉的消費(fèi)量增加不明顯。引起豬肉消費(fèi)量不足的原因可能是由于屠宰企業(yè)壓價(jià)收購肥豬，抬價(jià)銷售白條豬使零售價(jià)格居高不下而造成的。同時(shí)餐飲業(yè)的銷售價(jià)格仍然不動，豬肉的銷售價(jià)格已經(jīng)成為白菜價(jià)了，但是餐館的菜肴價(jià)格仍然是豬肉價(jià)格最高時(shí)的價(jià)格，量不增，價(jià)不降。顯然豬肉消費(fèi)的主力軍餐飲業(yè)是造成豬肉消費(fèi)量沒有增加的關(guān)鍵。

文章插圖

五是政府和屠宰企業(yè)前段時(shí)間收儲大量豬肉冷儲，這些冷儲豬肉是有期限的，冷儲一般是4個(gè)月左右，屠宰企業(yè)利用肥豬價(jià)格低于6元時(shí)大量收儲，現(xiàn)在豬肉價(jià)格回升，這些屠宰企業(yè)隨時(shí)可以拋售冷儲豬肉，這些收儲豬肉一定會在春節(jié)前全部上市銷售，因?yàn)榇汗?jié)后進(jìn)入豬肉消費(fèi)的淡季，豬肉價(jià)格是會下跌的，資本家是唯利是圖，他們絕對不會將收儲豬肉留到春節(jié)后上市的，現(xiàn)在許多超市大量銷售低價(jià)冷凍豬肉，這也是豬價(jià)下跌的主要因素。

文章插圖

六是散養(yǎng)戶養(yǎng)殖的肥豬大多數(shù)是在年底出欄，現(xiàn)在豬價(jià)回升，已經(jīng)超過生產(chǎn)成本線了，養(yǎng)豬人擔(dān)心豬價(jià)會下跌，因此提前大量出欄肥豬，必然造成市場豬肉供大于求，而且豬肉需求量并沒有大幅度增加，因此豬價(jià)下跌。

文章插圖

其他網(wǎng)友觀點(diǎn)

【豬價(jià)大跌3日，行情不容樂觀，豬價(jià)下跌背后“推手”是誰？】現(xiàn)在的豬肉價(jià)格也就這樣了，因?yàn)槭袌錾箱N售的豬肉質(zhì)量太一般了，不信你去看看，商販分割豬肉的時(shí)候，從前腿、后腿都能看出來肉皮上都能看到青筋暴起，幾乎都是快速生長的，國家應(yīng)該對養(yǎng)豬場（戶）進(jìn)行抽樣檢查，讓百姓吃上物美價(jià)廉的放心肉。