生豬價格再現(xiàn)斷崖式下跌，說好的春節(jié)行情沒了嗎？ _斷崖式

生豬價格再現(xiàn)斷崖式下跌，說好的春節(jié)行情沒了嗎？

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我認(rèn)為春節(jié)行情是仍然存在的。

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現(xiàn)在是市場經(jīng)濟，物價是由市場的供求狀況確定的，如果肥豬出欄過多，供大于求，價格就會下跌，如果出欄肥豬減少，供不應(yīng)求，價格就會上升。最近由于市場豬肉消費量減少，肥豬出欄數(shù)量增加，豬價再現(xiàn)斷崖式下跌，從每斤肥豬價超過10元跌破8元。近幾年市場豬價波動頻繁，像“過山車”一樣，忽高忽低， 2019年生產(chǎn)豬肉價格從每斤7元左右暴漲超過45元，今年從每斤23元左右持續(xù)下跌破10元價。養(yǎng)豬利潤從出欄一頭肥豬利潤超過1500元以上轉(zhuǎn)變?yōu)樘潛p1300元左右。這幾年豬價波動劇烈主要是由于國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)比較混亂，在養(yǎng)豬紅利時期，養(yǎng)豬是一項暴利產(chǎn)業(yè) ，同時政府的高額補助吸引了大量界外企業(yè)涌入養(yǎng)殖業(yè) ，就是利潤比較高的房地產(chǎn)企業(yè)就有1000多戶跨界投資養(yǎng)豬。這些跨界投資養(yǎng)豬的企業(yè)大多數(shù)是養(yǎng)殖業(yè)的門外漢，在養(yǎng)豬紅利時期涌入養(yǎng)豬業(yè)的企業(yè)比較多，良莠不齊，相互競爭，不按規(guī)矩出牌。這些企業(yè)對生豬養(yǎng)殖規(guī)律不清楚，不懂生豬的經(jīng)營與管理，大多數(shù)企業(yè)仍然是以工業(yè)管理模式組織生豬生產(chǎn) ，沒有按照市場的需要而進行生產(chǎn) ，一見養(yǎng)豬利潤確實高，不顧一切地簽訂養(yǎng)殖合同，大量養(yǎng)殖生豬，短時期內(nèi)超過了市場的需求量。這些養(yǎng)殖企業(yè)在春節(jié)后豬肉消費的淡季大量出欄肥豬，同時養(yǎng)殖超大肥豬，使肥豬上市量大幅度增加，形成了供大于求的狀況。

養(yǎng)豬人盼星星盼月亮盼來了豬價的回升，好景不長，豬價又下跌了，究其原因也與養(yǎng)豬人有關(guān) ，今年十月十號后豬價開始回升時，來勢兇猛，養(yǎng)豬人一返往常恐懼心理，囤積不銷售，等待肥豬價格的繼續(xù)上漲，期望賺取更多的利潤。價格持續(xù)回升后，養(yǎng)豬人又擔(dān)心價格回落，匆忙大量出欄肥豬，造成豬價下跌。其次是散養(yǎng)戶看見豬價已經(jīng)超過成本價有利可圖了，就將原來計劃在臘月份出欄的肥豬大量出欄，因此這次市場肥豬供大于求，價格持續(xù)下跌。三是屠宰企業(yè)收儲豬肉和肉食品加工企業(yè)進口冷凍豬肉的上市引起豬價下跌，今年政府和屠宰企業(yè)在前段時間收儲大量豬肉冷儲，這些冷儲豬肉是有期限的，冷儲一般是4個月左右，屠宰企業(yè)利用肥豬價格低于6元時大量收儲，只要豬肉價格大幅度回升，這些屠宰企業(yè)隨時可以拋售冷儲豬肉，同時1—7月份國內(nèi)進口豬肉266萬噸，一斤豬肉進口價格8.58元。因此，這些冷凍豬肉大量上市，就會造成豬肉價格的下跌，這也是這段時間豬價下跌的主要因素。四是這次豬價回升比較劇烈，南方地區(qū)制作臘肉和灌裝臘腸的人們看見生產(chǎn)豬肉價格大漲就停止購買豬肉，導(dǎo)致豬肉銷售量大幅度減少，市場豬肉供大于求，價格自然下跌。

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【生豬價格再現(xiàn)斷崖式下跌，說好的春節(jié)行情沒了嗎？】常規(guī)情況下，在春節(jié)期間，就是供大于求的貨物也相應(yīng)提高銷售價格，沒有一樣?xùn)|西是不漲價的。同樣在春節(jié)期間的豬肉價格也是要漲價的，俗話說 “有錢不買臘月貨” ，說明在臘月的貨物是相當(dāng)貴的，過去人們是在冬臘月份才能開始這種臘肉，今年人們擔(dān)心豬肉價格的暴漲，因此看見豬肉價格下跌就抓緊時間提前購買豬肉制作臘肉。春節(jié)越來越近了，通常豬肉的消費量是與日俱增，價格是不斷回升，臘月份是一年中肥豬出欄最多的季節(jié) ，是一年中豬肉消費量最高的季節(jié) ，也是一年中豬肉價格最高的季節(jié) 。在春節(jié)前也是人們最有錢的季節(jié) ，因此，春節(jié)期間豬價是會回升的，現(xiàn)在的下跌是暫時性的，我認(rèn)為在20號后豬價就會回升，肥豬價格會恢復(fù)前段時間的每斤10元的價位。