豬價逢節(jié)必漲的規(guī)律被打破，壓欄豬如何出手？探底持續(xù)還需多久？ _豬價逢節(jié)

豬價逢節(jié)必漲的規(guī)律被打破，壓欄豬如何出手？探底持續(xù)還需多久？

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【豬價逢節(jié)必漲的規(guī)律被打破，壓欄豬如何出手？探底持續(xù)還需多久？】

今年豬價確實非常反常，常規(guī)情況是逢年過節(jié)豬價必漲，今年就不同了，逢年過節(jié)不漲反下跌，是什么原因呢？

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主要因素是今年養(yǎng)豬界太混亂了，大家都知道，由于2018年底非洲豬瘟疫病的危害，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖數(shù)量大幅度減少，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部400個定點監(jiān)測縣的數(shù)據(jù)顯示，2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%，能繁母豬存欄同比下降了37.4% 。國內(nèi)嚴重缺乏肥豬，造成2019年6月份后豬肉銷售價格從每斤價格7元暴漲到45元以上，現(xiàn)在又從每斤45元暴跌到10元左右。這些都是由于養(yǎng)殖企業(yè)造成的。2019年豬肉價格暴漲，養(yǎng)豬進入紅利時期，養(yǎng)豬業(yè)開始亂套了，懂或者不懂生豬飼養(yǎng)管理和經(jīng)營的企業(yè)都涌入養(yǎng)豬業(yè)，大家都來搶養(yǎng)豬人的飯碗，就是利潤比較好的房地產(chǎn)企業(yè)就有1000多家跨界投資養(yǎng)豬。高額的養(yǎng)豬利潤和政府高額的補貼吸引了大量的企業(yè)跨界投資養(yǎng)豬，養(yǎng)豬的企業(yè)大多數(shù)是養(yǎng)殖業(yè)的門外漢，對生豬養(yǎng)殖規(guī)律不清楚，不懂生豬的經(jīng)營與管理：國內(nèi)規(guī)模豬場從去年年初的16.1萬家增加到目前的18萬家，我國生豬存欄量已保持在4.16億頭以上，去年年底前國內(nèi)生豬養(yǎng)殖數(shù)量就增加30%以上，生豬養(yǎng)殖數(shù)量已經(jīng)恢復。從年初到現(xiàn)在，肥豬價格持續(xù)下跌主要是由于養(yǎng)豬界非常混亂，這些新跨界投資養(yǎng)豬的企業(yè)大多數(shù)是養(yǎng)殖業(yè)的門外漢，在養(yǎng)豬紅利時期涌入養(yǎng)豬業(yè)的企業(yè)比較多，良莠不齊，相互競爭，不按規(guī)矩出牌，造成肥豬價格持續(xù)下跌。這些企業(yè)對生豬養(yǎng)殖規(guī)律不清楚，不懂生豬的經(jīng)營與管理，大多數(shù)企業(yè)仍然是以工業(yè)管理模式組織生豬生產(chǎn)，沒有按照市場的需要而進行生產(chǎn)，一見養(yǎng)豬利潤確實高，不顧一切地簽訂養(yǎng)殖合同，大量養(yǎng)殖生豬，短時期內(nèi)超過了市場的需求量。這些養(yǎng)殖企業(yè)在春節(jié)后豬肉消費的淡季大量出欄肥豬，同時養(yǎng)殖超大肥豬，使肥豬上市量大幅度增加，形成了供大于求的狀況。

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在清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，往年豬肉價格都會或多或少漲價，今年只要市場豬價稍微回升，馬上就會有大量的肥豬出欄上市，造成肥豬供大于求，價格下跌，這主要是等待出欄的肥豬數(shù)量大，而且肥豬價格從年初就持續(xù)下跌，養(yǎng)豬企業(yè)已經(jīng)是深度虧損，養(yǎng)豬人見價格稍有回升就迫不及待的出欄，同時在國內(nèi)肥豬價格持續(xù)下跌的情況下，國內(nèi)仍然大量進口豬肉，造成國內(nèi)豬價萎靡不振，打破了豬價逢節(jié)必漲的規(guī)律，養(yǎng)豬業(yè)亂套了。

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大家都知道，在春節(jié)期間，就是供大于求的貨物也相應提高銷售價格，沒有一樣東西是不漲價的。常規(guī)情況下，在春節(jié)期間的豬肉價格是要漲價的，俗話說 “有錢不買臘月貨”，說明在臘月的貨物是相當貴的，過去人們是在冬臘月份才能開始這種臘肉，今年人們擔心豬肉價格的暴漲，因此看見豬肉價格下跌就抓緊時間購買豬肉制作臘肉。隨著制作臘貨的人群增加，這就促進市場豬肉價格的漲價。春節(jié)越來越近了，通常豬肉的消費量是與日俱增，價格也是不斷回升，今年一反常情，豬價出現(xiàn)了下跌，養(yǎng)豬人原來計劃通過春節(jié)期間豬價大幅度回升等待機會出欄肥豬，增加收入，減少損失，但是事與愿違，在這種情況下養(yǎng)豬人壓欄的豬該如何出手？養(yǎng)豬人要清楚，今年政府和屠宰企業(yè)在前段時間收儲大量豬肉冷儲，這些冷儲豬肉是有期限的，冷儲一般是4個月左右，屠宰企業(yè)利用肥豬價格低于6元時大量收儲，在春節(jié)期間豬肉價格只要回升，這些屠宰企業(yè)隨時可以拋售冷儲豬肉，這些收儲豬肉一定會在春節(jié)前全部上市銷售的，同時1—7月份國內(nèi)進口豬肉266萬噸，一斤豬肉進口價格8.58元。因此，只要這些冷凍豬肉大量上市，就會造成豬肉價格的下跌，這也是春節(jié)期間豬價下跌的主要因素，因此，在豬價波動比較頻繁的季節(jié)里，養(yǎng)豬人就要把握時機，當市場豬價超過生產(chǎn)成本，有一定利潤可賺時就要及時出欄，絕對不能壓欄。同時切記不要一窩蜂地大量出欄，這樣容易造成豬價大幅度下跌。我認為在農(nóng)歷臘月豬價會反彈，豬價的回升可能在12月20日前就要止跌回升，肥豬價格會回升到每斤10—12元。因為一年中國內(nèi)豬肉消費主要集中在農(nóng)歷臘月，也是一年中豬肉價格最高的時段。