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李慶春《濟公傳》（《北京中軸線文化游典 戲曲——迷彩萬縷》內(nèi)頁插圖）
在茶園門口把門兒的人叫“檻子” 。別小瞧這份工作，干好了很不容易 。既要眼觀六路耳聽八方，還得跟這一帶地面兒上的人熟識 。進了茶園大門，給客人提茶壺的人叫“茶房” 。雖然不賣票，但是好的座位茶房都給熟識的客人占上了 。所以，您要是第一次進去聽戲，先得跟茶房搞好關(guān)系，那就要多給點兒小費才行 。
北京的茶園里，一直沒有實行對號入座 。一直到了前門外西柳樹井第一舞臺開業(yè)以后，北京城才慢慢有了對號入座的概念 。
在老北京的茶園看戲時，喝茶的品種并不太豐富 。當時北京主要流行喝香片，花色品種大致就是茉莉雙窨、茉莉小葉、茉莉大方、珠蘭香片等幾大類 。除去喝園子里賣的茶葉，客人也可以自己帶茶葉，交給茶房去沖泡 。到時候茶房把茶壺端來，把茶葉的包裝紙往壺口一插，就表示證明是您帶來的茶葉了 。當然，雖然是自己帶茶葉，茶資還是照付 。其實自己帶茶葉的人，不是為了省錢，而是追求一種享受和閑情罷了 。
現(xiàn)如今的北京，國際水準的劇場劇院比比皆是 。精細雅致的飲茶空間，也如雨后春筍般蓬勃發(fā)展 。反倒是老北京這種既可飲茶會友，又可賞劇聽戲的傳統(tǒng)茶園，早已消失了蹤跡 。當然，眼下咱北京還有長安大戲院、湖廣會館、老舍茶館等地，在適當?shù)淖簧希^眾還能飲上杯香茶解渴，尤其是在盛夏，一邊看戲，一邊品茗，更為觀眾所熱愛 。
本文選自《北京中軸線文化游典 戲曲——迷彩萬縷》，較原文略有刪節(jié)修改 。文中所用插圖均來自該書 。已獲得出版社授權(quán)刊發(fā) 。
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