本食譜來自【旋木的美食日記】老師分享的金黃土豆雞蛋餅的做法，餅；需要烹飪時間：10~30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；
怎么做金黃土豆雞蛋餅好吃？學做金黃土豆雞蛋餅需要哪些食材？為您提供金黃土豆雞蛋餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味金黃土豆雞蛋餅 。
做金黃土豆雞蛋餅所需食材：主料：土豆1個，雞蛋3個，大蔥1根，火腿適量，鹽適量，面粉適量
金黃土豆雞蛋餅的做法步驟：1. 把土豆洗凈削皮用工具弄成細絲，蔥花和火腿切碎，雞蛋三個，面粉適量，加少許鹽
2. 順時針不停攪拌，如果面糊比較稀就再加面粉，直到面糊掛在筷子上不容易掉為止
【金黃土豆雞蛋餅的做法（家常菜）】3. 開鍋倒入少許油，轉動鍋讓油分布均勻，這樣不容易粘鍋 。開小火，等油熱了倒入一大勺面糊，轉動鍋或者用勺子把面糊推開，等一面煎的成型就可以翻面了，過一會兒再翻過來，這樣重復幾次等餅變金黃色就可以出鍋了
4. 整張餅是這樣子滴
5. 不方便吃可以切成小塊
6. 開吃，配上一碗稀飯或者一杯牛奶，美味又健康
溫馨提示：1,一定要記得小火，否則會糊2,土豆絲盡量切碎一點，這樣做出來的餅不容易斷開影響美觀3，面粉依據自己配料的量而加，加多了做出來的餅容易硬，影響口感 。3，攤的面糊不要太稠，而且攤在鍋里之后一定要攤開，攤的薄一點，否則太厚不容易熟而且口感也不好
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