本食譜來自【墨默休貅】老師分享的叉燒排骨的做法，肉類、烤箱食譜、午餐；需要烹飪時間：30~60分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；
怎么做叉燒排骨好吃？學做叉燒排骨需要哪些食材？為您提供叉燒排骨的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味叉燒排骨 。
之前做過叉燒肉和叉燒雞翅的方法，昨日煮瑤柱排骨粥剩下了一些長長的不好切的排骨 。在腐國超市剁排骨要看運氣的 。也懶得做別的，大烤箱多省事 。
做叉燒排骨所需食材：主料：肋排，蔥段 姜片 蒜末，李錦記叉燒醬，蠔油，蜂蜜，黑胡椒粉
叉燒排骨的做法步驟：1. 姜切片，蔥切段，蒜切末 。排骨洗凈放在廚房紙上吸走水分 。
2. 找一個方便腌制的容器，倒入叉燒醬，蜂蜜，蠔油，黃酒或料酒或紅酒（比例大概是三勺叉燒醬配一勺蜂蜜，其他半勺，根據肉的多少和口味自行調整），放入姜片，蔥段，蒜末 。撒一點黑胡椒粉 。攪拌均勻 。
3. 講排骨放入醬汁中，充分浸透 。（如果是雞翅和肉的話，可以劃紋入味，再按摩一番）
4. 將腌制的排骨放入冰箱，第二天拿出 。（雞翅也可第二天就烤，若是叉燒肉最好再按摩一下多腌制一日）
5. 烤箱180度預熱，將排骨擺在錫紙上，烤20分鐘 。刷醬汁，翻個身，再烤20分鐘 。將剩下醬汁全部倒在里面，烤15分 。取出裝盤就可以吃啦！
溫馨提示：錫紙上留下來的汁水不要丟掉，裝在小碗里，用來澆在白米飯上，相當贊！
【叉燒排骨的做法（家常菜）】
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