怎么做五福年糕好吃？需要哪些食材？小編為您提供五福年糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味五福年糕 。
工藝：炒，難度：中級掌勺，人數：2人份，口味：家常味，準備時間：10分鐘，烹飪時間：<15分鐘
做五福年糕所需食材：主料：年糕兩塊
輔料：油適量，鹽適量，豌豆100克，胡蘿卜適量，玉米一根
教您五福年糕的家常做法，五福年糕怎么做好吃1.年糕切成正方形小顆粒狀 。
【五福年糕的做法（青少年食譜）】2.胡蘿卜葉切成跟年糕同樣大的顆粒，豌豆、玉米粒準備好 。
3.油鍋燒熱，將切好的年糕丁放入鍋里，快速翻炒幾下，炒至表面微微焦黃，加入一碗水，將年糕粒煮軟，倒入豌豆和胡蘿卜粒，煮兩分鐘，蔬菜粒熟透，湯汁收干即可 。
4.這道美食要趁熱吃哦，糯米熱吃才利于消化 。
五福年糕烹飪技巧：1、年糕的顆粒稍微切小點，這樣更容易煮熟，又比較入味 。2、年糕要事先煎至表面焦黃，煮出來才不會粘連，顆粒分明，口感香糯 。3、年糕不要煮太久太軟，用筷子撮一下，里面熟透即可，勁道帶點嚼勁才最好吃 。
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