怎么做羊肉芹菜餃子好吃？需要哪些食材？小編為您提供羊肉芹菜餃子的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味羊肉芹菜餃子 。
工藝：煮，難度：初級入門，人數：3人份，口味：家常味，準備時間：15分鐘，烹飪時間：<30分鐘
做羊肉芹菜餃子所需食材：主料：面粉克，羊肉克，芹菜克
輔料：蔥姜 油 鹽 醬油 醋 蠔油適量
教您羊肉芹菜餃子的家常做法，羊肉芹菜餃子怎么做好吃1.首先面粉加入適量清水和成軟硬合適的面團，放到一邊密封醒面 。羊肉剁成肉餡放入調餃子餡的盆中，加入油，鹽，醬油，醋，蠔油攪拌均勻 。因為調餃子餡不可以放料酒，可以用醋來代替，也是可以很好去腥去膻 。
2.放入多一點的蔥姜碎拌勻，盡量朝一個方向攪拌上勁，這樣口感更好
3.放入芹菜碎，攪拌均勻既是餃子餡 。芹菜只要摘掉老一點的葉子，嫩葉可以留在上面一起剁碎，口感也很好
4.取出面團，輕揉出面筋，揪成小劑子，搟出中間稍厚，邊上稍薄的餃子皮，中間放餡，包出餃子 。反復操作，直至包好所有的餃子，放入開水鍋中煮熟即可食用 。
【羊肉芹菜餃子的做法（青少年食譜）】
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