怎么做毛血旺好吃？需要哪些食材？小編為您提供毛血旺的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味毛血旺 。
工藝：煮，難度：未知，人數：未知，口味：麻辣味，準備時間：未知，烹飪時間：<60分鐘
做毛血旺所需食材：主料：毛肚適量，鴨血適量，明蝦適量，魷魚適量，午餐肉適量，海帶適量，豆芽適量
輔料：蔥適量，白芝麻適量，油適量，水適量，姜適量，蒜適量，小米辣適量，火鍋底料適量，香醋適量，香菜適量，花椒適量，麻椒適量
教您毛血旺的家常做法，毛血旺怎么做好吃1.明蝦去蝦線，焯水，
2.魷魚去膜，改花刀，焯水，
3.海帶焯水，
4.鴨血焯水，
5.豆芽焯熟放入湯碗墊底，
6.起鍋熱油，爆香蔥姜蒜，
7.丟一塊火鍋底料炒散，
8.加適量水燒開，
9.撈出大料渣，香醋調味，
10.湯汁中焯下午餐肉和其他所有食材，
11.毛肚焯8秒，全部倒入湯碗里，
12.撒香菜、白芝麻、花麻椒，淋勺熱油即可 。
毛血旺烹飪技巧：【毛血旺的做法（青少年食譜）】不喜歡火鍋底料就用郫縣豆瓣醬煸鍋，蠔油、生抽、老抽、鹽、鮑魚汁、香醋調味即可 。
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