羊肉上有毛怎么去除
【羊肉上有毛怎么去除】1、刀刮法：用火燒之后用刀片刮去表面燒焦的毛發，但不能除去羊肉皮中的毛根；
2、拔：直接用小鑷子或者可以夾取的裝備進行處理，此方法比較費時且不好操作；
3、改進法：先用水將羊肉皮加熱一段時間，之后再用鑷子等裝備拔出毛發，可以快速的去除毛發；
4、將鐵鍋放在電磁爐上燒熱紅，再將有毛的皮羊肉貼上去慢慢地去掉，可以放一些食用油 。
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