怎么做趣多多餅干好吃？需要哪些食材？小編為您提供趣多多餅干的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味趣多多餅干 。
曲奇餅干是烘焙新手入門必做的，也是最簡單的甜點，如果你覺得原味曲奇有點單調的話，可以嘗試做這個巧克力味的餅干，也就是市面上賣的脆多多！做法很簡單，新手毫無壓力，帶著濃郁巧克力味的曲奇夾帶著可可豆，酥脆可口，巧克力控絕對不能錯過！
做趣多多餅干所需食材：可可豆30g，可可粉10g，低筋面粉100g，黃油60g，糖粉40g，雞蛋1個，泡打粉2g，小蘇打2g
趣多多餅干的做法步驟：
步驟1：黃油室溫軟化，加入糖粉，打發(fā)至黃油體積蓬松，顏色發(fā)白的狀態(tài)
步驟2：分3次加入蛋液，每次攪打至蛋液完全吸收再加入下一次，防止油水分離 。
步驟3：黃油打發(fā)至完全蓬松變白，篩入可可粉、低筋面粉、蘇打粉和泡打粉
【趣多多餅干的做法（青少年食譜）】
步驟4：帶上一次性手套把面糊搓成團，按扁加入70g巧克力豆，用手揉成面團
步驟5：將面團均分20g/個，揉成圓按扁
步驟6：整齊的擺放到烤盤上，壓上巧克力豆
步驟7：放入已預熱好的烤箱，上下火170度預熱5分鐘，放入烤箱，烘烤20分鐘
溫馨提示：1.可可粉建議使用有糖的，因為無糖可可粉做出來的餅干會比較苦 。2.要使用耐高溫可可豆，否則烘烤過程融化了會影響美觀 。3.可可豆不要直接放在餅干上面，要輕輕的壓下去，以免烘烤時發(fā)大而掉出來 。
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