小刺猬饅頭的做法（青少年食譜） _饅頭

怎么做小刺猬饅頭好吃？需要哪些食材？小編為您提供小刺猬饅頭的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味小刺猬饅頭。
【小刺猬饅頭的做法（青少年食譜）】自從孩子上幼兒園之后，各種花樣面食成了我的必修課。雖然手殘總是做還好，但是每次看到孩子期盼的眼神，我都會打腫臉充胖子的回答：會！媽媽會做！什么都會
做小刺猬饅頭所需食材：面粉200克，酵母2克，水100克，糖5克
小刺猬饅頭的做法步驟：
步驟1：萌萌噠
步驟2：萌萌噠小刺猬
步驟3：將糖和酵母加入水中，靜置幾分鐘，讓酵母充分溶解
步驟4：加入面粉，用筷子順時針攪成絮狀
步驟5：手揉成光滑的面團，要使勁揉，一直揉揉的越光滑越好
步驟6：把揉好的面團均勻分成小塊
步驟7：將面團揉成回球后，慢慢壓一邊揉成小滴形狀
步驟8：用剪刀開始剪面，從1/4處開始剪，剪刀下壓著剪，每剪下去，中間隔開點
步驟9：一層一層全部剪好，剪到尾處
步驟10：全程剪好后，用黑米做眼睛。黑米粒選小一點的，裝飾眼睛正好
步驟11：放入鍋中，醒發(fā)10分鐘左右，看到面團明顯變大
步驟12：蓋蓋大火上汽后蒸10分鐘關(guān)火，不要開蓋，悶5分鐘。以免開蓋冷熱碰撞讓饅頭收縮變形，就變的不好看了
步驟13：萌萌噠
步驟14：愛你喲
溫馨提示：天汽熱用常溫水和面，冬天溫水和面，水溫以手溫正好。蒸好的先不要著急開蓋，悶幾分鐘再開

小刺猬饅頭的做法（青少年食譜）

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