怎么做小炒雞肉丁好吃？需要哪些食材？小編為您提供小炒雞肉丁的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味小炒雞肉丁 。
這是我家孩子最愛吃的一道菜 。以土豆丁黃瓜丁加上雞肉丁制作而成 。稍微帶一點燒烤的風味兒，特別的美味 。
做小炒雞肉丁所需食材：雞脯肉一塊，黃瓜半根，土豆一個，青紅椒各半個，蔥姜蒜適量，老干媽一匙，鹽少許，五香粉少許，燒烤粉少許，雞精少許，醬油少許，小炒雞肉丁的做法步驟：
步驟1：我們把一塊兒新鮮的雞腿肉用刀背拍松 。去除筋膜 。切成小丁 。加少許的鹽 。醬油，少許的色拉油腌制十分鐘 。
步驟2：土豆皮切丁洗凈淀粉 。
步驟3：黃瓜洗凈帶皮切丁 。
步驟4：鍋里放油，把土豆煎至兩面金黃 。
步驟5：鍋底留油，放入泡椒蔥姜蒜炒香 。
步驟6：放入老干媽炒出紅油以后放入雞丁快速翻炒 。
【小炒雞肉丁的做法（青少年食譜）】
步驟7：放入土豆丁均勻翻炒 。
步驟8：放黃瓜翻炒兩下，因為黃瓜是要出水的，所以炒的時間不能太久 。再放入自己喜歡的五香粉和燒烤粉以及雞精就可以出鍋啦 。
溫馨提示：口感可以根據(jù)自己的喜愛來調制哦 。炒的干一點會好吃 。
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