怎么做絲瓜釀蝦球好吃？需要哪些食材？小編為您提供絲瓜釀蝦球的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味絲瓜釀蝦球 。
家里小朋友比較挑食為了能讓他們愛上吃蔬菜為娘也是煞費(fèi)苦心，這道絲瓜釀蝦球很受歡迎那就留存以后可在做啦 。
做絲瓜釀蝦球所需食材：絲瓜1根，蝦仁7個(gè)，里脊肉約100克，鹽少許，生抽少許，蠔油少許，白胡椒粉少許，蔥姜末適量，淀粉小半勺，紅椒半個(gè)
絲瓜釀蝦球的做法步驟：
步驟1：絲瓜洗凈去皮
步驟2：切成約5-6厘米的小段
步驟3：用勺子輕輕將中間的瓤取出
步驟4：蝦仁洗凈至中間開背，也可以開背時(shí)兩頭不要切開中間切個(gè)口子蝦尾穿過(guò)
步驟5：里脊肉切成肉末
步驟6：加入蠔油、生抽、鹽、白胡椒粉、淀粉抓勻，也可在這步加入蔥姜末拌勻 。因?yàn)閭z娃不讓放所以我沒(méi)放
步驟7：把肉泥塞入絲瓜盅里不要塞滿
步驟8：上面放上蝦仁
【絲瓜釀蝦球的做法（青少年食譜）】步驟9：入鍋蒸10分鐘即可，出鍋后淋入半勺生抽撒幾粒蔥花后紅椒圈點(diǎn)綴
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