本食譜來自【食品造型師Henry】老師分享的照燒雞的做法，所屬分類：，需要烹飪時間：10-30分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
怎么做照燒雞好吃？學做照燒雞需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的照燒雞 。
大家好！我是食品造型師Henry,今天給大家介紹一道美味的菜肴，照燒雞，也是大家去酒店常點的一道菜，口感咸甜適中，醬香濃郁，老少皆宜！
做照燒雞所需食材：主料：雞腿3個，西蘭花適量，植物油1勺，鹽1勺，料酒適量，冰糖1勺，醬油25克，蠔油適量
照燒雞的做法步驟：1. 雞腿去骨
2. 雞腿去骨后用牙簽將皮與肉固定，防止煎時收縮，用鹽料酒生抽蔥姜腌味半小時
3. 蔥切段，算切片姜切片，冰糖備用
【照燒雞的做法（家常菜）】4. 鍋內(nèi)倒入油加熱，放入腌味好的雞腿肉，煎至兩面金黃色
5. 放入蒜片姜片爆香
6. 烹料酒生抽蠔油加兩大勺湯，放入冰糖，
7. 發(fā)火燒開，轉至中火煮五分鐘后加鹽雞精調(diào)味，大火收汁
8. 燙好的西蘭花和辣椒裝飾盤頭，將雞腿肉片成厚片裝盤即可食用！
學習【食品造型師Henry】老師分享的食譜——《怎么做照燒雞好吃》以后，你學會了照燒雞最正宗的做法嗎？
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