本食譜來自【小D烘調(diào)兒】老師分享的脆皮小蛋糕的做法，所屬分類：，需要烹飪時間：30-60分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
怎么做脆皮小蛋糕好吃？學做脆皮小蛋糕需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的脆皮小蛋糕 。
街口賣小蛋糕的店十里飄香，一點都不夸張，因為他肯定加不少的香料添加劑，所以在家里自己做是最實在的 。操作簡單，只是在打發(fā)全蛋的時候時間有點長，需要一點耐心 。為了健康，為了家人，這都不是事兒啦~
做脆皮小蛋糕所需食材：主料：低粉150克，全蛋液150克
輔料：細砂糖100克，蜂蜜20克
脆皮小蛋糕的做法步驟：1. 雞蛋打散后加入糖跟蜂蜜
2. 用電動打蛋器全程高速打發(fā)至濃稠
3. 然后再低速打發(fā)整理氣泡，使滴落的蛋液不會馬上消失即可
4. 篩入低粉，用刮刀輕輕翻拌均勻
5. 拌好的面糊裝入一次性裱花袋，擠入高溫紙杯8分滿左右（使用模具的話建議提前刷上一層黃油）
6. 面上撒上適量杏仁片跟白芝麻
7. 送入預熱好的烤箱中層，上下火190度，烤15分鐘即可
8. 成品圖
9. 成品圖
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【脆皮小蛋糕的做法（家常菜）】學習【小D烘調(diào)兒】老師分享的食譜——《怎么做脆皮小蛋糕好吃》以后，你學會了脆皮小蛋糕最正宗的做法嗎？
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