本食譜來自【糖小餅】老師分享的蛋黃椰絲球的做法,所屬分類:,需要烹飪時間:,烹飪難度: 。
怎么做蛋黃椰絲球好吃?學做蛋黃椰絲球需要哪些食材?教你輕松做出好吃好看的蛋黃椰絲球 。
方子自配,分量:52個(小)
做蛋黃椰絲球所需食材:主料:蛋黃(生)3個,無鹽黃油75G,普通面粉(中筋面粉)30G,椰蓉120G,白砂糖45G,全脂奶粉15G,細鹽1小撮
蛋黃椰絲球的做法步驟:1. 黃油室溫軟化后加鹽糖打發(fā)至顏色變淺、體積變大
2. 一個一個加入生蛋黃,每加一個都充分攪勻
3. 篩入面粉和奶粉的混合粉類拌勻后再加入椰蓉
4. 拌勻成團,盡量避免過多揉搓
5. 搓成小球,排在鋪好錫紙或者是油紙的烤盤上這個我搓得比較小,烘烤時間也短 。如果搓大的需要延長時間
6. 送入預熱好160℃的烤箱中上層,上下火烤10-12分鐘即可
7. 成品~
8. 成品~
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分享的食譜——《怎么做蛋黃椰絲球好吃》以后,你學會了蛋黃椰絲球最正宗的做法嗎?
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