本食譜來自【一塊烘焙】老師分享的肉松沙拉卷的做法，所屬分類：，需要烹飪時間：，烹飪難度： 。
【肉松沙拉卷的做法（家常菜）】怎么做肉松沙拉卷好吃？學(xué)做肉松沙拉卷需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的肉松沙拉卷 。
▼你是否經(jīng)常會聽到男人說：你們女人的要求真多 。那我們女人的要求真的很多嗎？▼《從你全世界路過》中豬頭在燕子回國時候買房求婚卻遭來拒絕傷心不已，而小容扔下了板凳吼到：你們男人知道女人真正想要的是什么嗎？▼其實，我們女人要求的并不多，只是你們真的不懂我們要的是什么 。▼你吃早餐的時候能夠夸一句：老婆，你做的早餐真棒！你能在我加班的時候說上一句：老婆，我給你買了夜宵放在桌子上 。下雨的時候你會打來電話：老婆，下這么大的雨，我來接你吧！你會偶爾在周末的晚餐后說：老婆，今晚我來洗碗吧！你會在結(jié)婚紀念日送上一束花：老婆，我們結(jié)婚三年了！簡簡單單的這些，你不知道女人也會開心很久！▼你說工作忙，你說有應(yīng)酬，你說有壓力 。沒事，我們來收拾家里，教育孩子，孝敬父母 。我們女人都懂，男人是支柱 。▼我們可以不要LV蒂梵尼不要YSL香奈兒我們只需要你能多一點關(guān)心！▼就算你睡覺的時候幫我蓋了下被子感冒時候倒了一杯熱水親自學(xué)習(xí)做了我愛吃的香蔥肉松蛋糕卷......▼我們也真的會感覺很幸福！很幸福！
做肉松沙拉卷所需食材：主料：細砂糖a33克，水18克，色拉油38克，鹽1克，低筋面粉37克，玉米淀粉14克，牛奶20克，蛋黃75克
輔料：細砂糖b65克，蛋白150克，塔塔粉2克
肉松沙拉卷的做法步驟：1. 1. 準備材料
2. 2.將細砂糖a、水、色拉油、鹽放入奶鍋加熱煮沸
3. 3.加入過篩后的低筋面粉和淀粉
4. 4.攪拌均勻至底上粘上一層薄面團的狀態(tài)
5. 5.加入牛奶攪拌均勻
6. 6.分次加入蛋黃攪拌均勻 。
7. 7.攪拌至提起打蛋器形成三角形的面糊狀態(tài)即可
8. 8.蛋白加入檸檬汁(塔塔粉）后，分三次加入細砂糖b打發(fā)
9. 9.打發(fā)至出現(xiàn)鳳尾狀即可 。
10. 10.先將三分之一蛋白放入面糊中翻拌均勻，在將蛋白面糊加入蛋白中翻拌均勻 。
11. 11.將面糊倒入放了油紙的烤盤中
12. 12.用刮刀整理面糊表面并震幾下模，將氣泡排出
13. 13.在面糊表面撒上蔥碎和肉松
14. 14.放入預(yù)熱好160度的烤箱中烤20分鐘 。
15. 15.將烤好的蛋糕卷反扣脫模，在蛋糕卷反面涂上沙拉醬，抹均勻 。
16. 16.在蛋糕卷的邊緣用刀先壓一下，方便卷蛋糕卷
17. 17.卷起蛋糕卷后，用力固定一下，固定一分鐘左右
18. 18.在蛋糕卷側(cè)面也涂抹上沙拉醬后蘸上肉松即可 。
分享的食譜——《怎么做肉松沙拉卷好吃》以后，你學(xué)會了肉松沙拉卷最正宗的做法嗎？
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