本食譜來自【孩媽妮妮】老師分享的仿真蘑菇包的做法，所屬分類：，需要烹飪時間：30-60分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
怎么做仿真蘑菇包好吃？學做仿真蘑菇包需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的仿真蘑菇包 。
【仿真蘑菇包的做法（家常菜）】在一個美食網站上看到這個蘑菇包，喜歡的很，經過幾次失敗、再試驗終于做成了逼真的蘑菇包 。
做仿真蘑菇包所需食材：主料：面粉250克，糖30克，酵母3克
輔料：可可粉4克，粘米粉4克，綠豆餡適量
仿真蘑菇包的做法步驟：1. 酵母用少量水化開倒入面粉中加入水活成面團醒10分鐘（水的量大概130克）
2. 可可粉、粘米粉混合均勻慢慢加入水成稠一點的糊（水的量大概15克左右）
3. 面團取出揉勻，取大約3/4的面團搓成長條后下成劑子（我的大約25克左右）
4. 搟成圓片
5. 包入少許餡
6. 慢慢合攏搓圓
7. 剩下的面團搓成食指粗的小條，再切成小段（長、短不同更逼真）
8. 用刷子均勻刷滿蘑菇坯子（要刷的下一點，不然發(fā)酵的時候會露出白色來）
9. 放到濕潤的屜布上，依次做完發(fā)酵30分鐘左右（天冷，發(fā)酵時間要延長）
10. 要發(fā)酵到有裂紋才好
11. 鍋內加水燒開，放入蒸蓖，中火蒸15分鐘關火（關火后不要打開蓋子，2分鐘后再打開）
12. 最后蘑菇底下戳個洞把柄插入即可（好像有點粗暴哈）
分享的食譜——《怎么做仿真蘑菇包好吃》以后，你學會了仿真蘑菇包最正宗的做法嗎？
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