怎么做簡(jiǎn)單美味又下飯的肉末燒豆腐簡(jiǎn)單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗簡(jiǎn)單美味又下飯的肉末燒豆腐 。
這道肉末豆腐是跟老爸學(xué)的，簡(jiǎn)單又好吃，伴著米飯?zhí)貏e美味，很下飯 。
做簡(jiǎn)單美味又下飯的肉末燒豆腐需要什么材料豆腐1塊，豬后臀尖100克，生抽2勺，老抽半勺，蔥少許，蒜1瓣，食用油適量，熱水200克，淀粉1勺，鹽適量，糖適量，香油少許，雞精或味精少許
簡(jiǎn)單美味又下飯的肉末燒豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法分解1：將豬后臀尖切成肉末 。
做法分解2：將切好的肉末進(jìn)行腌制，放少許鹽、淀粉、1勺生抽和食用油，抓勻 。
做法分解3：將豆腐切成小塊 。
做法分解4：切蔥花和蒜片 。
做法分解5：待炒鍋熱后，放入食用油，放入蒜片煸炒 。
做法分解6：將腌制的肉末放入炒鍋 。
做法分解7：將肉末快速進(jìn)行煸炒 。
做法分解8：放入少許老抽 。
做法分解9：煸炒使得肉末上色 。
做法分解10：然后放入熱水 。
做法分解11：等待鍋開 。
做法分解12：鍋開后放入豆腐塊 。
做法分解13：蓋上鍋蓋燒制一會(huì)，大概5至7分鐘 。
做法分解14：放入鹽 。
做法分解15：放入少許白糖 。
做法分解16：晃動(dòng)炒鍋，不要用鍋鏟去翻抄，容易使豆腐碎了，就晃動(dòng)炒鍋就可以 。
做法分解17：放入蔥花 。
做法分解18：放入水淀粉進(jìn)行勾芡 。
做法分解19：準(zhǔn)備出鍋，出鍋前放入少許香油 。
做法分解20：最后再晃動(dòng)一下炒鍋，稍微拿鍋鏟推幾下，收汁勾芡 。
做法分解21
出鍋，好吃下飯的肉末豆腐就燒好了 。
簡(jiǎn)單美味又下飯的肉末燒豆腐的做法竅門【簡(jiǎn)單美味又下飯的肉末燒豆腐的做法（增肥食譜）】這道菜很簡(jiǎn)單，注意肉一定要腌制一下，放食用油和淀粉，這樣肉炒出來特別嫩 。另外燒豆腐時(shí)，盡量不要拿鏟子去抄，容易把豆腐弄碎，就最后淀粉勾芡時(shí)，推動(dòng)幾下，其他時(shí)候晃動(dòng)炒鍋?zhàn)屖巢暮妥袅暇鶆蚣纯?。。
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