怎么做臘肉炆柚子皮簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗臘肉炆柚子皮 。
姐姐是梅州媳婦，每年都有當?shù)氐奶禺a柚子給我吃，那柚子皮特有的香味兒，讓人很是喜歡 。古人講：藥食同源，柚子皮是食物也有藥用價值，還含有豐富的維生素和礦物質等等，把皮做成菜，好處多的是，誰吃誰受益！
做臘肉炆柚子皮需要什么材料柚子皮2只，肥臘肉約100克，蔥頭3只，蒜子6粒，生抽100克，片糖100克，雞粉1小勺
臘肉炆柚子皮怎么做好吃又簡單
做法分解1：材料圖 。
做法分解2：用削皮刀削去黃色的外皮 。開始時準備了3只皮，有一只放的時間很久，鄒了，沒要它 。
做法分解3：全部削皮后，用水浸一天一夜去苦味 。
做法分解4：浸的期間，需換幾次水，換水時，要把柚子皮的水擠干 。
做法分解5：把浸過水去苦味的柚子皮切件，放鍋里用水煮，水開后煮5分鐘 。
做法分解6：倒出瀝水，用自來水浸洗幾遍，每遍也是要擠干水，至水清，擠干水備用 。
做法分解7：肥臘肉切片，蔥頭，蒜子去衣拍扁 。最好用新鮮肥豬肉，剛好家里有臘肉就用了吧 。柚子皮吸油，配豬油正好 。
做法分解8：熱鍋下3湯匙的食用油，爆香肥肉和蔥頭蒜子 。
做法分解9：先加小半鍋的水和調味料，加入擠干水的柚子皮炇煮 。大火煮開后轉中火煮，約炆煮了25分鐘，收汁起鍋 。
【臘肉炆柚子皮的做法（增肥食譜）】做法分解10：成品圖 。
做法分解11：成品圖 。兩只柚子皮，煮熟有兩大碟了 。
做法分解12：成品圖 。裝一碗給父母送去 。
臘肉炆柚子皮的做法竅門柚子皮很吸水，煮的時候吾夠水，可以再加點水 。柚子皮有大有小，生抽可以留一些，上鍋時，試下味再加 。。
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