鷹嘴豆彩椒面包塔配豆?jié){的做法（青少年食譜） _面包

怎么做鷹嘴豆彩椒面包塔配豆?jié){好吃？需要哪些食材？小編為您提供鷹嘴豆彩椒面包塔配豆?jié){的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味鷹嘴豆彩椒面包塔配豆?jié){ 。
每天做一個(gè)早餐女王。快樂(lè)地吃，快樂(lè)地瘦。昨天在微博上看到一段視頻，主講人是來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系范志紅副教授，她有幾個(gè)觀點(diǎn)，順便分享給大家：首先，我們現(xiàn)在胖人多的原因主要是壓力導(dǎo)致的。工作壓力大，導(dǎo)致我們沒有時(shí)間做健康營(yíng)養(yǎng)餐，平時(shí)用外賣、甜食打發(fā)自己。而這些外賣美食、開包即食的零食，滿足了萬(wàn)能美味公式“大量脂肪+精白淀粉+糖/鹽”，為我們的帶來(lái)感官上的愉悅。其實(shí)，這些含“大量脂肪+精白淀粉+糖/鹽”的美味食物不僅熱量高，而且營(yíng)養(yǎng)差，不能給予飽腹感，吃多了就會(huì)囤積脂肪。所以，她的觀點(diǎn)是肥胖≠營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。空熱量→隱性饑餓。常吃這種營(yíng)養(yǎng)差的食物，導(dǎo)致身體沒有力氣把多余的脂肪分解掉，最后陷入惡性循環(huán)中。錯(cuò)誤的食物→營(yíng)養(yǎng)不良→肥胖→減肥→反彈→更胖→焦慮→錯(cuò)誤的食物。其次，減肥需要吃營(yíng)養(yǎng)好的。營(yíng)養(yǎng)好，關(guān)鍵在于營(yíng)養(yǎng)素密度。就是在有限的卡路里，更多的營(yíng)養(yǎng)成分。在每日固定攝入的卡路里，融入了各種蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)、以及一些保健成分、膳食纖維等等。吃對(duì)食物，既不會(huì)胖，也不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。最后，好身材獲取公式：高營(yíng)養(yǎng)素密度+至少半小時(shí)運(yùn)動(dòng)=好身體。今天的早餐延續(xù)了昨天的面包塔系列，有碳水化水物，有蔬菜、水果，有豆?jié){ 。主食材采用了煮熟的鷹嘴豆，鷹嘴豆是個(gè)好東西，含有非常豐富的氨基酸以及植物蛋白，還含有豐富的鐵元素，微量元素及粗纖維維生素，可以加快吸收，讓代謝變得更快，預(yù)防肥胖癥的出現(xiàn) 。今天七夕節(jié)，祝大家七夕節(jié)快樂(lè)！約會(huì)美美的他/她。
做鷹嘴豆彩椒面包塔配豆?jié){所需食材：鷹嘴豆100g，法棍面包1/3段，培根1片，羽衣甘藍(lán)50g，黃彩椒1/2個(gè)，紅彩椒1/2個(gè)，香蔥2根，蒜2瓣，酸黃瓜1根，獼猴桃1個(gè)，法式芥末醬10g，檸檬汁10ml，鹽5g，黑胡椒碎3g，蒔蘿碎3g，黃油5g
鷹嘴豆彩椒面包塔配豆?jié){的做法步驟：
步驟1：準(zhǔn)備食材：鷹嘴豆100g、法棍面包1/3段、培根1片、羽衣甘藍(lán)50g、黃彩椒1/2個(gè)、紅彩椒1/2個(gè)、香蔥1根、蒜2瓣、酸黃瓜1根、獼猴桃1個(gè)、法式芥末醬10g、檸檬汁10ml、鹽5g、黑胡椒碎3g、蒔蘿碎3g、黃油5g 。
步驟2：鷹嘴豆提前一晚泡軟。煮鍋里加水燒開，放入鷹嘴豆煮熟，撈出放碗里晾涼。
步驟3：用食物料理機(jī)將鷹嘴豆打成泥狀。
步驟4：平底鍋加熱，放入培根煎至兩面微焦，切成碎粒，待用。
步驟5：香蔥切圈，蒜、酸黃瓜切成細(xì)丁。黃彩椒、紅彩椒洗凈，瀝干水分，切成小丁。
【鷹嘴豆彩椒面包塔配豆?jié){的做法（青少年食譜）】
步驟6：將香蔥圈、蒜丁、酸黃瓜丁、彩椒丁放入碗里。倒入鹽、黑胡椒碎、蒔蘿碎、檸檬汁、芥末醬，攪拌均勻。
步驟7：法棍面包斜切成1cm左右的厚片，一面放上黃油片，放黃油的一面朝下，放入煎鍋里煎至表面金黃。
步驟8：羽衣甘藍(lán)洗凈，瀝干水分，平鋪在法棍面包上，放上鷹嘴豆彩椒沙拉，擺在餐盤上。
步驟9：黃豆提前泡好，放入豆?jié){機(jī)里煮成豆?jié){ 。獼猴桃簡(jiǎn)單切個(gè)造型，放在擺盤上。
步驟10：美味又健康的早餐，開啟幸福滿滿的一天。
溫馨提示：干的鷹嘴豆要提前一晚泡軟再煮熟，也可以在超市買現(xiàn)成的鷹嘴豆罐頭。鷹嘴豆彩椒沙拉放在法棍面包做成面包塔，也可以放在切片面包中間做成三明治，或者放在薄餅上，多種吃法，發(fā)揮想象空間。

鷹嘴豆彩椒面包塔配豆?jié){的做法（青少年食譜）

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