酸菜白肉粉條的做法需要加入什么輔料

1、超市里買(mǎi)的酸菜，洗凈切段。
2、粉條用清水泡軟，蔥，姜，蒜洗凈切片，香菜洗凈切段備用，選層次分明的五花肉洗凈后備用；鍋中加清水，燒開(kāi)，放入洗凈的五花肉，蓋鍋蓋煮15分鐘，煮透，撈出用涼水沖一下備用，煮五花肉的湯留著備用。
3、將煮好的五花肉頂?shù)肚谐?厘米厚的薄片，鍋內(nèi)下15克色拉油，大火燒至油溫7成熱，即油面有大量的青煙上升時(shí)，放入大料3顆爆香，加入蔥，姜，蒜爆香，然后放入切好的酸菜大火煸炒出香，加入煮肉湯1500克，依次加入鹽10克，味精10克，雞粉15克，胡椒粉10克，料酒15克，燒開(kāi) 。
【酸菜白肉粉條的做法需要加入什么輔料】4、加入切好的五花肉片，蓋鍋蓋，轉(zhuǎn)中火燉15分鐘后，加入泡好的粉條，繼續(xù)中火燉5分鐘即可出鍋，出鍋裝盤(pán)，撒些香菜。

酸菜白肉粉條的做法需要加入什么輔料

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