小白菜燴粉條怎么做怎么做小白菜燴粉條

1、食材：小白菜100克、糖3克、鹽3克、蒜4克、紅薯粉條100克、蔥段10克、五花肉50克、生抽5克。
2、粉條洗凈用溫水泡軟。蔥切段，蒜切片，五花肉也洗凈切成片。
3、鍋里倒少量油，放入五花肉（最好用廚房紙吸干水分）煎。煎至兩面焦黃，會(huì)出來(lái)很多油啊，這樣吃起來(lái)香而不膩。
4、把鍋里煎五花肉出來(lái)的油倒出一部分，如果不習(xí)慣吃豬油，則換成其它的油比如花生油或者玉米油，重新開(kāi)火，燒熱后放入蔥蒜爆香，然后放入煎好的五花肉煸炒。
5、加入適量生抽。放入泡好的粉條煸炒。
【小白菜燴粉條怎么做怎么做小白菜燴粉條】6、鍋里湯燒開(kāi)后，差不多煮5分鐘左右的樣子，放入小白菜。
7、再煮一會(huì)兒到小菜變色變軟，調(diào)入適量鹽即可出鍋，不要煮干了，留一些湯更好吃。粉條吸足了湯汁兒，Q彈細(xì)滑，小白菜也是鮮美無(wú)比，再無(wú)需其它調(diào)味料。

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