五香香酥餅的做法快去品嘗一下吧

1、面粉500g,溫水280g,（烙餅的面和的軟一點(diǎn)好吃）全部倒入面包桶內(nèi) 。10分鐘搞定。
【五香香酥餅的做法快去品嘗一下吧】2、開(kāi)始做油酥；（大碗內(nèi)放入適量干面粉、鍋燒熱放入適量油，大火把油燒7 8成熟倒入裝有干面粉的白鋼碗內(nèi)）。
3、用筷子攪拌均勻。加入鹽、五香粉。再加入蔬菜調(diào)味料。
4、把油酥?jǐn)嚢杈鶆?。和好的面團(tuán)從面包桶里取出，蓋上保鮮膜餳10~15分鐘。
5、餳好的面團(tuán)用搟面杖搟成薄面片。抹上油酥，用手抹均勻讓面皮上都沾有油酥。面皮全部涂抹均勻油酥。
6、抹好油酥的大面皮用手從一頭往上卷，邊抻邊卷。卷好的大長(zhǎng)卷。用手揪成大小均勻的劑子。
7、劑子的兩頭分別用大拇指和食指捏住，往相反的方向拉起錯(cuò)開(kāi)擰一下。擰好的劑子放在手心里，兩手掌對(duì)壓一下。
8、做好的餅坯子。電餅鐺提前預(yù)熱后，把餅坯子放入電餅鐺內(nèi) ，用手指壓成薄一點(diǎn)的餅。
9、兩面呈金黃色后用毛刷刷少許油，反復(fù)翻轉(zhuǎn)2~3次即可成熟了。烙好的酥餅裝盤(pán)就可以食用了。

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