做韓式南瓜羹所需食材:南瓜(凈重)250g,糯米粉20g,水350g+100g,鹽0.5g,糖適量,韓式南瓜羹的做法步驟:
步驟1:食材
【韓式南瓜羹的做法(青少年食譜)】
步驟2:鍋里放350g的水,隨后把蒸熟去皮的南瓜倒入
步驟3:用攪拌棒攪打
步驟4:南瓜一定要完全打爛
步驟5:小火煮,不停的攪拌
步驟6:糯米粉加入另外的100g水中
步驟7:攪勻
步驟8:一定要徹底攪勻至沒有顆粒
步驟9:然后倒入鍋中
步驟10:加一丟丟的鹽,糖嘛,根據(jù)個(gè)人口味可加可不加
步驟11:攪拌
步驟12:燒著燒著你會(huì)發(fā)現(xiàn)剛開始的那些泡泡一點(diǎn)一點(diǎn)消失了,汁水也變得厚實(shí)了,燒開就可以關(guān)火了
步驟13:完成
步驟14:完成
步驟15:完成
步驟16:完成
溫馨提示:糯米粉一定要攪拌至沒有顆粒才能入鍋,否則進(jìn)到鍋里就會(huì)變成疙瘩的 。一定要攪拌,不然就會(huì)糊鍋 。
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