圣代和冰淇淋的區(qū)別 關(guān)于圣代和冰淇淋的區(qū)別的介紹
1、產(chǎn)品的理化指標(biāo)：一般來講冰淇淋的理化指標(biāo)偏高一些 。
2、生產(chǎn)工藝：冰淇淋產(chǎn)品一般需要經(jīng)過硬化的工藝，即從凝凍機(jī)中生產(chǎn)的冰淇淋立即放入-35度以下的環(huán)境中冷凍，而圣代不需要硬化 。
【圣代和冰淇淋的區(qū)別 關(guān)于圣代和冰淇淋的區(qū)別的介紹】3、售賣方式：冰淇淋的售賣更加廣泛一些，包括，冷飲店，快餐廳，超市、賓館、酒店等，而圣代一般更多的在冷飲店，快餐廳 。
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