香腸熱狗面包的做法香腸熱狗面包如何做

【香腸熱狗面包的做法香腸熱狗面包如何做】1、食材：高筋面粉300克，牛奶180克，白砂糖40克，鹽5克，無(wú)鹽黃油15克，酵母5克，黑芝麻適量，沙拉醬適量，生菜葉6片，德國(guó)紐倫堡香腸6根，蛋液適量，番茄沙司適量，黃芥末調(diào)味醬適量。
2、將牛奶、鹽、糖、高粉和酵母揉成光滑的面團(tuán) ，加入軟化的無(wú)鹽黃油揉至到能夠擴(kuò)展的程度。
3、放入面包機(jī)里基礎(chǔ)發(fā)酵。
4、發(fā)酵至2倍大。
5、取出壓扁排氣，分割成等分量的6個(gè) ，滾圓，松弛15分鐘。
6、將面團(tuán)搟開，從一邊卷起整形。
7、卷成一個(gè)10cm左右的長(zhǎng)條。
8、刷上蛋液。
9、表面沾上芝麻后放入烤盤里。
10、放入烤箱二次發(fā)酵至兩倍大。
11、烤箱預(yù)熱后180度烤18分鐘左右。
12、自制的香腸煎好。
13、把面包從中間剖開，不要切斷，把生菜、香腸夾在中間。擠上自己喜歡的醬即可。

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