怎么做三文魚雞肉腸好吃?需要哪些食材?小編為您提供三文魚雞肉腸的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味三文魚雞肉腸 。
我家小朋友打小就愛吃三文魚,然后現(xiàn)在又酷愛吃香腸,外面買的香腸總是又令人擔(dān)憂的各種香精色素防腐劑,索性就自己做mini香腸給她吃,吃得營(yíng)養(yǎng)健康又放心 。這個(gè)香腸1歲以上的寶寶都適合,做起來也很簡(jiǎn)單,小寶寶可以蒸煮即食,大寶寶也可以煎著吃!
做三文魚雞肉腸所需食材:三文魚60克,雞胸肉200克,玉米28克,胡蘿卜25克,蛋清30克,淀粉30克,鹽2克,蠔油3克,細(xì)砂糖6克,食用油3克,檸檬1~2片,三文魚雞肉腸的做法步驟:
步驟1:三文魚用檸檬片腌制10分鐘去腥味 。
步驟2:三文魚和雞胸肉分別切塊 。
步驟3:玉米剝下來,胡蘿卜去皮切丁 。
【三文魚雞肉腸的做法(增肥食譜)】步驟4:切好的三文魚、雞胸肉、胡蘿卜和玉米粒放入料理中,繼續(xù)加入食用油 。
步驟5:攪打至細(xì)膩順滑 。
步驟6:往攪打好的肉泥中加入蛋清,順著一個(gè)方向攪拌,加入玉米淀粉攪拌均勻 。
步驟7:加入蠔油、鹽和糖 。
步驟8:繼續(xù)攪拌均勻 。
步驟9:拌勻后的肉泥裝進(jìn)裱花袋中,裱花袋前面剪開個(gè)口子 。
步驟10:把肉泥擠入香腸模具中,可以用勺子抹平下 。
步驟11:蒸鍋中加適量的水燒開,水沸騰后放入香腸蒸10分鐘 。
步驟12:成品圖 。
步驟13:成品圖 。
溫馨提示:1、食譜中的量剛好做了20根小香腸,此香腸模具比較迷你,大的模具根據(jù)實(shí)際情況酌情增加蒸煮時(shí)間 。2、冰箱冷凍可保存15天 。
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