烤鴨飯醬汁怎么做 北京烤鴨飯醬汁做法
1、材料：甜面醬1罐、香油少許、糖適量 。
2、準備炒鍋 ， 熱油 ， 將火轉(zhuǎn)小 ， 然后倒入甜面醬炒出香味 。炒過的甜面醬會變香 ， 不炒的話則呈現(xiàn)酸的感覺 。
3、加適量的糖和少許的水 ， 繼續(xù)炒至糖完全融化在甜面醬里即可起鍋 ， 因為甜面醬其實呈現(xiàn)咸味 ， 所以需要加糖 。
【烤鴨飯醬汁怎么做 北京烤鴨飯醬汁做法】4、起鍋前灑上一點香油 ， 更增加甜面醬的香氣 ， 這就是好吃的北京烤鴨沾醬 。
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