怎么做春節(jié)宴客菜 雞蛋餃子好吃？學(xué)做童年最愛的一款春節(jié)宴客菜 雞蛋餃子需要哪些食材？為您提供童年最愛的一款春節(jié)宴客菜 雞蛋餃子的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的春節(jié)宴客菜 雞蛋餃子 。
【春節(jié)宴客菜 雞蛋餃子的做法（家常菜）】 我的童年，在農(nóng)村度過 。
童年時農(nóng)村，家境不是很富裕，家常的飲食基本上都是自給自足，家里種什么菜就吃什么菜，偶然有客人來了才能吃到比較特殊的食材呢 。
其實說特殊，食材也僅僅是豬肉和雞蛋這么簡單啦！但是對于天天忙于農(nóng)活的爸媽來說，要耽誤大半天的時間在做菜上，那真是要貴客臨門才能一見的場景呢！所以呀，這款看似簡單的菜式，除了春節(jié)，一年還真的難得一見呢！
現(xiàn)如今，豬肉和雞蛋都是再普通不過的食材了，但是每次做雞蛋餃子，心里總是有一種好特別的感覺，這小小的雞蛋餃子里，滿滿都是幸福的回憶 。
趕緊學(xué)著做吧，自己學(xué)會了，隨時想吃就能吃啦！
春節(jié)宴客菜 雞蛋餃子的食材： 雞蛋4個 豬肉一塊 蔥花適量 鹽適量
春節(jié)宴客菜 雞蛋餃子的做法：
1.豬肉剁成末，加上蔥花，剁均勻，加入適量鹽拌勻 。
2.雞蛋打散后加鹽調(diào)味備用 。
3.油鍋刷一點油，舀入兩勺雞蛋液，慢慢晃動煎鍋，讓蛋液均勻地鋪滿鍋底，小火煎至蛋液微微凝固 。
4.夾一坨肉末放在蛋餅的一頭 。
5.用小鏟子將雞蛋餅卷起來 。
6.全部做好后，放入微波爐，加熱5分鐘即可 。
7.也可以用蒸鍋蒸熟哦 。
小貼士：
1、蛋液的厚薄隨自己的喜好，自己喜歡吃蛋餅就煎厚一點，喜歡吃肉的就煎薄一點 。
2、卷的時候稍微控制點力氣，不要將雞蛋鏟破了 。
3、肉稍微剁碎點，給小朋友吃非常棒哦！
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