韭菜雞蛋木耳餡的餃子怎么做 韭菜雞蛋木耳餡的餃子做法介紹
1、主料:韭菜半斤雞蛋2個胡椒粉適量雞精適量香油適量 。
2、取一碗半干面和溫水和成面團,包餃子的面團不要硬面 。和好面蓋上蓋子醒一下 。
3、提前把韭菜盒木耳泡好 。切碎,切姜末備用 。
4、打兩個雞蛋,放鹽攪勻,炸雞蛋,下鍋攪碎備用 。
5、把韭菜木耳姜末放到鍋里和雞蛋拌勻,放白胡椒粉,五香粉,香油(熟的花生油或者調(diào)和油也行),適量鹽,少許雞精拌勻 。
6、面醒好后,揉成團子,切成一塊塊的,切成劑子,搟皮 。
【韭菜雞蛋木耳餡的餃子怎么做 韭菜雞蛋木耳餡的餃子做法介紹】7、最后包好上鍋煮熟即可 。
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