本食譜來自【悅悅寶貝媽】老師分享的臘肉香菇燜飯的做法，主食、午餐；烹飪難度：切墩(初級)；
唯有美食不可辜負，想知道臘肉香菇燜飯如何做最好吃嗎？趕緊備好材料和態度一起來動手做做吧 。
做臘肉香菇燜飯所需食材：難度：切墩(初級)主料：大米250g，臘腸150g
輔料：蔥適量，姜適量，生抽適量，鹽適量，香菇6朵，胡蘿卜200g
臘肉香菇燜飯的做法步驟：1. 香菇洗凈，摘去根蒂備用
2. 臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以
3. 胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲
4. 鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香下臘腸翻炒幾下
5. 下入香菇和胡蘿卜翻炒
6. 加入適量生抽，加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味
【臘肉香菇燜飯的做法（電飯鍋食譜）】7. 將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯特別香
8. 等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮
9. 直到煮飯鍵彈起后，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴）
悅悅寶貝媽老師在分享臘肉香菇燜飯的做法，教你怎么做臘肉香菇燜飯好吃 。詳細圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學會了臘肉香菇燜飯的家常做法了吧 。
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