電飯煲巧克力夾心蛋糕的做法(電飯鍋食譜)

本食譜來自【啦啦啦Po醬】老師分享的電飯煲巧克力夾心蛋糕的做法,烘焙、午餐;需要烹飪時間:1小時以上
唯有美食不可辜負,想知道電飯煲巧克力夾心蛋糕如何做最好吃嗎?趕緊備好材料和態度一起來動手做做吧 。
做電飯煲巧克力夾心蛋糕所需食材:主料:雞蛋4個,低粉65g,可可粉15g,糖15g入蛋黃,糖60g入蛋白,水40g,植物油40g,巧克力碎末25g,蔓越莓15顆
電飯煲巧克力夾心蛋糕的做法步驟:1. 巧克力敲碎,低粉和可可粉攪勻,蛋黃和蛋清分到兩個容器內
2. 現在蛋黃內入15g白糖,水,植物油,攪拌均勻
3. 蛋白攪打出汽泡加入一半白糖,繼續攪拌,低速攪打出更多氣泡后加入剩余糖然后繼續攪打,直到打出濃厚的糊狀,可以立筷子即可 。(制作過程中不可沾一滴水)
4. 將一半蛋白倒入攪打好的蛋黃中上下混合,(切記不可攪拌,只能上下的混合)差不多時將剩余的蛋白放入混合即可,再用篩子把混合的低粉篩入混合的蛋液中,上下繼續攪勻
5. 電飯煲不能有一滴油,刷上植物油,記得鍋壁上也要刷,蓋上蓋子按下煮飯
6. 待跳到保溫時打開鍋蓋倒入一半攪拌好的面糊,然后撒入巧克力碎末,再倒入剩余的面糊
7. 愛吃蔓越莓的也可撒入一些,記得最后微微端幾下,把大氣泡震出來
8. 蓋上蓋子,按下煮飯,堵上出氣口 。
9. 跳到保溫后保溫30分鐘,再按下煮飯,跳到保溫后再保溫15分鐘,倒扣出鍋放涼即可
10. 真的看得見巧克力哈哈哈
11. 這是沒有加蔓越莓的
【電飯煲巧克力夾心蛋糕的做法(電飯鍋食譜)】啦啦啦Po醬老師在分享電飯煲巧克力夾心蛋糕的做法,教你怎么做電飯煲巧克力夾心蛋糕好吃 。詳細圖解所需食材和做法以及小竅門,吃貨的你學會了電飯煲巧克力夾心蛋糕的家常做法了吧 。

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