本食譜來自【_____Ｃ】老師分享的電飯煲雞蛋糕的做法 ， 烘焙、戚風蛋糕、幼兒食譜、下午茶；
唯有美食不可辜負 ， 想知道電飯煲雞蛋糕如何做最好吃嗎？趕緊備好材料和態度一起來動手做做吧 。
第一次電飯煲菜肴
做電飯煲雞蛋糕所需食材：主料：面粉 ， 糖 ， 鹽 ， 雞蛋 ， 牛奶
電飯煲雞蛋糕的做法步驟：1. 蛋清蛋黃分離 ， 蛋清攪拌均勻后 ， 加入3勺糖 ， 一小搓鹽 。這里的糖也可以等于1勺煉乳 。自由發揮 。然后打發蛋清泡沫裝不會塌下 ， 筷子不會掉下 。。手動打非常痛苦 。
【電飯煲雞蛋糕的做法（電飯鍋食譜）】2. 蛋黃攪拌均勻 ， 4勺面粉篩進蛋黃 。加6至7勺牛奶 。攪拌均勻沒有疙瘩 。成稀糊狀
3. 打好的蛋清分次加入蛋黃 ， 上下攪拌 ， 直至全部融合 ， 變為很厚的糊 。
4. 電飯煲擦干凈按煮飯 ， 2分鐘 。后取出電飯煲刷油 ， 有刷子最好 。鍋壁也刷刷 。刷好倒入蛋糊 。震下鍋子 ， 將空氣震出 。放回電飯煲 ， 開始煮 。
5. 煮一會會跳為保溫 ， 將出氣口用濕毛巾蓋住 ， 繼續按煮飯直至再跳掉 。至此我用了20分鐘 。然后開蓋將蛋糕掉個 ， 繼續悶5分鐘 。插入牙簽沒有渣子帶出來就是好啦 。
6. 成品
在分享電飯煲雞蛋糕的做法 ， 教你怎么做電飯煲雞蛋糕好吃 。詳細圖解所需食材和做法以及小竅門 ， 吃貨的你學會了電飯煲雞蛋糕的家常做法了吧 。
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