怎樣做酸甜白蘿卜片 酸甜爽脆蘿卜片制作原料主要有什么
酸甜白蘿卜片的制作方法:
1、白蘿卜去皮 , 切成均勻薄片 。厚度1mm左右最佳 。玻璃器皿放入切好的蘿卜片 , 適量食鹽攪拌均勻 。靜置半小時后 , 蘿卜片變的有點軟 , 而且帶點透明 。這時把腌出來的水倒掉 , 用清水洗凈蘿卜片 , 然后擠干水再放回玻璃碗內 。
2、在的蘿卜片中 , 加適量白糖 , 攪勻 , 再次靜置半小時 。半小時后 , 洗凈蘿卜 , 擠干水分 。把蘿卜放入玻璃碗(洗干凈)中 , 倒入涼白開(沒過蘿卜片) , 幾勺白醋 , 適量白糖 , 干辣椒 , 蓋上蓋子放回冰箱 , 明天即可食用 。
【怎樣做酸甜白蘿卜片 酸甜爽脆蘿卜片制作原料主要有什么】3、酸甜爽脆蘿卜片是一道美食 , 制作原料主要有白蘿卜、鹽、米醋、生抽、泡椒(含酒)、白砂糖 。
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