怎么做銀耳百合蓮子羹好吃？需要哪些食材？提供銀耳百合蓮子羹的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的銀耳百合蓮子羹 。
分類：羹類，常見菜式，湯羹，兒童，健康食譜，清熱祛火，下午茶，健脾養(yǎng)胃，夏季食譜，冬季食譜
使用的廚具：煮鍋
口味：甜味，工藝：燒，耗時：數(shù)小時，難度：簡單
最近市場上有新鮮的百合賣，
所以買些回來煮了這款糖水 。
在這樣炎熱的夏季，
非常喜歡將其入冰箱冷藏后再食用 。
做銀耳百合蓮子羹所需食材：主料：銀耳適量，百合適量
輔料：蓮子適量，枸杞適量
冰糖適量
銀耳百合蓮子羹的家常做法，最正宗的銀耳百合蓮子羹怎么做好吃
一、原料備用 。
【銀耳百合蓮子羹的做法（清熱去火食譜）】二、銀耳泡發(fā) 。
三、去掉根部，撕成小塊 。
四、銀耳放入鍋內(nèi)，倒入足夠多的清水 。
五、蓮子也用溫水泡發(fā) 。
六、蓮子去掉內(nèi)芯 。
七、銀耳煲一個半小時，加入蓮子 。
八、百合洗凈，分成小片 。
九、蓮子軟后，放入百合 。
十、下入泡發(fā)的枸杞 。
十一、再煮15分鐘左右即可熄火 。
十二、將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊喲 。
做銀耳百合蓮子羹的小竅門：1、此款甜品有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)心的功效，其實(shí)銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材，這款糖水的好處真的超級多 。
2、銀耳要煮很長的時間才會粘稠，所以建議家里有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣后用最小火再燜半個小時才可以 。
3、蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最后才放入，枸杞放入過早會產(chǎn)生酸味
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