準備時間：10分鐘內
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
宮保雞丁的簡介：兒子超級喜歡吃宮保雞丁這道菜 ， 我也是上網研究了好長時間 ， 覺得這個做法簡單易學 ， 第一次做腌雞肉時忘了加鹽 ， 結果兒子說雞肉沒味 ， 哈哈 ， 這次記住嘍！
宮保雞丁的食材：主料：雞胸肉200g黃瓜70g胡蘿卜50g輔料：油適量鹽適量醋適量醬油適量淀粉適量綿白糖適量紅辣椒適量熟花生仁適量宮保雞丁的做法圖解步驟：1.雞肉切丁
2.用料酒、鹽、水淀粉上漿 ， 最少腌20分鐘
3.黃瓜、胡蘿卜洗凈 ， 胡蘿卜削皮 ， 切丁
4.碗中放入醋、老抽、糖、鹽、料酒、淀粉、水調成汁
5.鍋燒熱 ， 倒油 ， 放雞丁煸炒
6.炒好的雞肉扒拉到一邊 ， 蔥花、辣椒熗鍋
7.放胡蘿卜煸炒
8.放黃瓜煸炒
9.放調好的汁
10.最后放熟花生仁 ， 略加鹽即可
小貼士：【宮保雞丁的做法（延緩衰老食譜）】花生米一定要在菜起鍋前下鍋 ， 以免長時間在鍋內翻炒 ， 影響花生米的酥脆感
推薦閱讀
- 蘋果豆漿的做法（延緩衰老食譜）
- 香菇燜肉末的做法（延緩衰老食譜）
- 固始鵝塊火鍋的做法 固始鵝塊火鍋的做法是什么
- 清蒸多寶魚的家常做法 清蒸多寶魚的做法
- 葡萄酒的做法（延緩衰老食譜）
- 蠔油雞絲炒秋葵的做法（延緩衰老食譜）
- 麻薯包如何做 怎么做好吃的麻薯包
- 原味黑豆豆漿的做法（延緩衰老食譜）
- 麻辣鮮香面條如何做 做麻辣鮮香面條的步驟
- 素丸子怎么做下酒菜 素丸子的做法步驟