準備時間：1-2小時
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：1-2人
櫻桃果醬的簡介：櫻桃含鐵極其豐富，居各種水果之首 。
我們這里的櫻桃每年這個季節很便宜，幾塊錢一斤，都是多買一點，今年的雨水特別多，郊區種植櫻桃的老農怕爛掉，雨后都是早早摘擇了，大大的櫻桃很便宜，我買了一些紫色和紅色的櫻桃兩種，做了果醬，自己做的果醬封存好，可以吃好久的，瓶子熱水燙一下，晾干瓶子，涼透的果醬裝在瓶子密封，打開的盡快吃完 。櫻桃果醬做法很簡單，多加一點糖，一般500克櫻桃加加100多克糖，每年都要做一些的
櫻桃果醬的食材：主料：櫻桃500g輔料：鹽少許糖適量櫻桃果醬的做法圖解步驟：1.紫色和紅色的櫻桃兩種，分別沖洗加少許的鹽浸泡15分鐘，沖洗干凈控水
2.櫻桃去核，盡快熬煮，櫻桃果肉會氧化變色的，加適量的糖，最好放在不銹鋼鍋里面煮
3.櫻桃加糖熬煮，不需要加水一會出水的，熬煮的時候撇出浮沫，感覺水分差不多了，倒在不粘鍋里面
4.櫻桃果肉在不粘鍋大火熬煮，
5.再轉中小火至果醬變稠顏色發亮
【櫻桃果醬的做法（骨質疏松食譜）】6.做好的果醬，自己做的果醬封存好，可以吃好久的，瓶子熱水燙一下，晾干，涼透的果醬裝在瓶子密封，打開的盡快吃完 。
小貼士：櫻桃去核，盡快熬煮，櫻桃果肉會氧化變色的，加適量的糖，最好放在不銹鋼鍋里面煮，糖要多加一點，這樣果醬做出來很濃稠，這是我們這里的家常做法
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