怎么做千張番茄燉鯽魚好吃?學做千張番茄燉鯽魚需要哪些食材?為您提供千張番茄燉鯽魚的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味千張番茄燉鯽魚!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
千張番茄燉鯽魚的簡介：鯽魚肉質細嫩，含有豐富的蛋白質，容易被人體消化吸收 。
但是鯽魚很多刺，通常我都是用來燉豆腐湯，然后讓小朋友喝湯吃豆腐 。
今天燉這個鯽魚的湯菜加入了番茄和千張結 。燉出來后千張結非常的好吃 。
放入了番茄讓這個湯吃起來酸酸甜甜的很開胃 。
千張番茄燉鯽魚的食材：主料：鯽魚250g番茄100g千張100g輔料：油適量鹽適量生姜適量芹菜適量千張番茄燉鯽魚的做法圖解步驟：
1.千張切條打結
2.鯽魚殺好洗干凈抹上鹽
3.煎鍋放油燒熱，放入鯽魚煎至兩面金黃出鍋備用
4.炒鍋留少許油放切塊的番茄一半
5.炒出汁后調入清水放入生姜片
6.放入煎過的鯽魚
7.放入千張結大火燒開小火燜煮
8.湯汁變濃白放入剩下的一般番茄
9.調入鹽巴放入少許切碎的芹菜出鍋
小貼士：鯽魚子含膽固醇較高，中老年高脂血癥患者不宜多吃 。
【千張番茄燉鯽魚的做法（跌打骨折食譜）】
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