燉鰱魚做法竅門 燉鰱魚需要哪些材料
1、材料：鰱魚 ， 蔥姜 ， 大蒜 ， 料酒 ， 生抽 ， 油鹽 ， 白醋 。
【燉鰱魚做法竅門 燉鰱魚需要哪些材料】2、步驟：鰱魚處理干凈 ， 切段 ， 放適量鹽和料酒腌制；蔥、姜、蒜切好備用；鍋內放適量油 ， 放入蔥姜蒜爆香；放入鰱魚塊；倒入適量料酒和生抽；倒入適量清水 ， 加白醋適量；燉20分鐘左右 ， 湯汁減少后 ， 放適量鹽調味；加入適量水淀粉 ， 勾芡出鍋即可 。
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