怎么做什錦烤串好吃?學做什錦烤串需要哪些食材?為您提供什錦烤串的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味什錦烤串!
準備時間：30分鐘-1小時
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：3-4人
什錦烤串的簡介：我家小女生吵著吃烤串很久了，不過之前一直高溫天氣，覺得太熱氣，所以一直拖著說過幾天，這兩天連續下雨，氣溫降下來了，又碰上周末，所以就準備食材做香香的烤串了，五彩繽紛的色彩也很配這個季節，而且有葷有素，有精有細，香而不膩！
什錦烤串的食材：主料：五花肉200g胡蘿卜1條南瓜200g冬瓜180g墨魚丸7顆輔料：油適量鹽適量五香粉適量老抽適量孜然粉適量白糖適量雞精適量什錦烤串的做法圖解步驟：
1.把五花肉切大片 。
2.胡蘿卜切圓片，墨魚丸清洗干凈 。
3.南瓜和冬瓜去瓤切塊，南瓜可以不去皮 。
4.把所有食材放一起，加入油，鹽，老抽 。
5.加入適量五香粉，白糖 。
6.加入適量孜然粉和雞精 。
7.拌勻后腌制1小時左右 。
8.把腌好的食材用竹簽串起來，放在烤網上，上烤箱前用盆底的腌料汁刷一遍 。
9.置烤箱中上層，220度，上下火35分鐘（中途每10分鐘取出刷一次腌料汁） 。
小貼士：1.食材可以按自己的喜好來選購 。
2.如果喜歡吃辣的可以在腌料里加入辣椒油，腌食材時，中途要翻動一下，腌的時間越久，食物越入味些 。
3.素食最好切的不大不小，這樣比較好熟，又好串，太小的話熟了容易破，太大又不易熟 。
【什錦烤串的做法（痛風食譜）】
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