怎么做冰糖五花肉好吃？需要哪些食材？提供冰糖五花肉的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的冰糖五花肉 。
分類：熱菜，家常菜
使用的廚具：煮鍋
口味：甜香，工藝：煮，耗時：數小時，難度：簡單
冰糖五花肉，香甜適口，香而不膩，色香味俱全！
做冰糖五花肉所需食材：主料：五花肉適量，西蘭花一個
輔料：姜適量，蔥適量，蒜適量，香葉一片，陳皮一塊，桂皮一塊，花椒粒適量，八角適量，冰糖適量，茴香適量，生抽適量，老抽適量，草果一個，干椒適量
冰糖五花肉的家常做法，最正宗的冰糖五花肉怎么做好吃
一、五花肉提前用冷水浸泡30分鐘，鍋里適量熱水焯出血末，水倒掉！
二、鍋里適量水，所有食材調料大集合，適量倒入鍋里，中火煮一個小時！
【冰糖五花肉的做法（西蘭花）】三、靠湯汁，上色，留點湯汁，出鍋！
四、西蘭花切小朵，熱水焯一下，控干水分！
五、五花肉用刀切小塊，西蘭花擺盤，鍋里剩下的湯汁，潑澆肉表面，成品！
做冰糖五花肉的小竅門：肉煮制過程，要翻里次面，上色均勻！
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