怎么做低脂蔬菜面包好吃?需要哪些食材?提供低脂蔬菜面包的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的低脂蔬菜面包 。
分類:烘焙,早餐
使用的廚具:電烤箱
口味:甜味,工藝:烤,耗時:廿分鐘,難度:普通
這款低脂無糖的面包,里面包裹著新鮮蔬菜,富含有多種維生素,吃起來營養又
美味,最主要是低脂哦,適合減肥期間又能解饞的朋友
做低脂蔬菜面包所需食材:主料:高筋面粉450克,全麥粉50克,酵母5克,水400克,鹽9克,橄欖油30克
輔料:西蘭花90克,胡蘿卜丁90克,玉米粒90克
低脂蔬菜面包的家常做法,最正宗的低脂蔬菜面包怎么做好吃
一、提前把主面團材料放入廚師機里備用 。
【低脂蔬菜面包的做法(西蘭花)】二、先慢速攪拌成團,再快速揉至光滑狀,即可 。
三、面團發酵至2倍大,即可取出 。
四、然后用手先把面包輕輕拍扁排氣 。
五、在表面撒少許面粉,把面團搟開,長約40厘米,寬35厘米 。
六、然后用手先把面包輕輕拍扁排氣 。
七、西蘭花,紅蘿卜丁,玉米粒煮熟放涼,放在面團上 。
八、然后從下至上從底部卷起,最后接縫處捏緊 。
九、用鋸齒刀平均分割成6段 。
十、放入烤盤上,保持間距,進行二次發酵 。
十一、烤箱點擊發酵功能,溫度35度,大約35分鐘 。
十二、發酵完畢,表面刷上橄欖油 。
十三、烤箱提前預熱,上下火190度,烘烤20分鐘 。
十四、烤好出爐 。
十五、待涼就可以品嘗咯 。
做低脂蔬菜面包的小竅門:吾愛心語:
1、蔬菜洗干凈之后需要用廚房紙巾吸干,再包裹到面包中
2、面團沒有放糖,但和蔬菜結合起來會有玉米的輕甜味,口感很好
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