怎么做茄子土豆醬——東北菜好吃?學做茄子土豆醬——東北菜需要哪些食材?為您提供茄子土豆醬——東北菜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味茄子土豆醬——東北菜!
準備時間：10-20分鐘
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：3-4人
茄子土豆醬——東北菜的簡介：這是一道超級下飯菜，雖然賣相不是很美觀，但是味道那是超好吃的 。家里沒尖椒了，要是在搭配個尖椒碎和蔥花吃起來那就更香了 。
茄子土豆醬——東北菜的食材：主料：茄子4個土豆2個輔料：油適量鹽適量花椒粉適量大醬適量蔥適量蒜適量茄子土豆醬——東北菜的做法圖解步驟：1.茄子洗凈撕成條
2.蔥蒜切末，土豆切條
3.熱油鍋，放入蔥末爆香
4.放入茄條土豆條翻炒
5.放入適量花椒粉炒勻
6.放入適量大醬炒勻
7.加適量清水，蓋蓋，大火燒開
8.待土豆和茄子熟，用鏟子將茄子和土豆鏟成小塊
9.放入蒜末翻炒
10.最后放適量味精調味即可
小貼士：如有尖椒可切成辣椒碎在出鍋前放入即可
【茄子土豆醬——東北菜的做法（高血壓食譜）】
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