【燒茄子的做法（青椒）】怎么做燒茄子好吃？需要哪些食材？提供燒茄子的家常做法大全,按照?qǐng)D文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的燒茄子 。
分類：熱菜 ， 家常菜 ， 私房菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：咸鮮 ， 工藝：燒 ， 耗時(shí)：廿分鐘 ， 難度：簡(jiǎn)單
今來一款：燒茄子！美味家常菜 ， 下飯有營(yíng)養(yǎng)！
做燒茄子所需食材：主料：長(zhǎng)茄子一個(gè) ， 番茄兩個(gè) ， 青椒兩個(gè) ， 蔥適量 ， 蒜適量 ， 姜適量
輔料：油適量 ， 鹽適量 ， 生抽適量 ， 五香粉適量 ， 糖適量 ， 水適量
燒茄子的家常做法 ， 最正宗的燒茄子怎么做好吃
一、所以需食材準(zhǔn)備就緒 。
二、蔥姜蒜 ， 番茄青椒改刀備用 。
三、茄子去皮改塊狀 。
四、鍋中入油放入茄塊 。
五、加蔥姜蒜翻炒 。
六、放入番茄青椒 ， 加生抽 ， 五香粉 ， 糖翻炒均勻 ， 加適量的水燉燒入味 。
七、出鍋加鹽調(diào)味即可 。
八、軟香茄子完美出鍋 。
九、家常小菜 ， 請(qǐng)您品鑒 。
十、成品圖 。
做燒茄子的小竅門：茄子改刀后可入水浸泡 ， 以免變色影響美觀
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