本食譜來自【y圓子y】老師分享的胡蘿卜土豆燉牛肉的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，適宜人群：一般人群均可食用 。更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者 。
怎么做胡蘿卜土豆燉牛肉好吃？學做胡蘿卜土豆燉牛肉需要哪些食材？為您提供胡蘿卜土豆燉牛肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味胡蘿卜土豆燉牛肉 。
之前體驗了一次nanocera奈瓷刀的輕巧和鋒利，可以說很多地方都能用得上 。這次用它來做了胡蘿卜土豆燉牛肉，可以說更加加深了對陶瓷刀的認識 。輕便好用說的就是它，還能抗氧化，絕對是寶刀啊， 。
做胡蘿卜土豆燉牛肉所需食材：主料：牛肉1000g，胡蘿卜1根，土豆1個
輔料：鹽少許，料酒少許，老抽1勺，醬油2勺，桂皮少許，八角3個，香葉少許，干辣椒2個，水適量，黃豆醬1勺，油少許
胡蘿卜土豆燉牛肉的做法步驟：1. 先把土豆洗凈去皮
2. 然后切塊
【胡蘿卜土豆燉牛肉的做法（胡蘿卜）】3. 胡蘿卜也是一樣去皮，可以看出皮很薄
4. 切塊
5. 牛肉洗凈切塊
6. 將牛肉加姜、料酒焯水后撈出（有蔥可以加點蔥）
7. 準備好香料
8. 冷鍋冷油爆香香料
9. 加入焯水的牛肉、淋入少許料酒
10. 加入老抽、醬油翻炒勻
11. 加入一勺黃豆醬，加入足夠的水，大火煮開后轉小火煮1小時左右，時間是根據肉的大小來決定的
12. 加入胡蘿卜、土豆一起燉，加入鹽調味煮入味即可 。這個時候你會發現土豆沒有浸泡也沒變色，陶瓷刀抗氧化的效果就很明顯體現出來了 。
溫馨提示：燉牛肉的時候時間根據你的肉塊大小靈活調節 。土豆、胡蘿卜后加，防止燉的過于軟爛鹽后期加調味即可
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