臭豆腐醬汁的制作方法 臭豆腐醬汁怎么做
【臭豆腐醬汁的制作方法 臭豆腐醬汁怎么做】1、起鍋燒油 ， 油熱后在鍋中放入蔥姜蒜爆香 ， 然后放入小勺豆瓣醬 ， 小勺辣椒粉炒出香味 ， 接著在鍋中放入食鹽 ， 味精 ， 少量白糖 ， 蠔油 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 醬油和香油等調味料翻炒均勻 。
2、炒香之后準備一些蒜末 ， 把蒜末放入鍋中炒出香味 ， 隨后在鍋中倒入一小碗清水 ， 煮一分鐘左右時間 ， 即可出鍋 。
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